Le respect : Une priorité
A la Ferme de l'Enclos, nous élevons des vaches de race Parthenaise. Notre troupeau compte près de 70 bêtes qui sont nourries exclusivement grâce à notre production de céréales et d'herbages. Les cultures se font de manière extensive, c'est à dire, sans traitements chimiques et de manière à préserver le sol.
Ainsi, nous savons exactement ce que nos animaux mangent et nous sommes sûrs de la qualité du fourrage.
Chaque vache est suivie et accompagnée par notre famille, de sa naissance à la fin de sa vie. De cette manière, nous pouvons vous garantir une traçabilité sans faille de nos produits.
Enfin, la reproduction de notre troupeau est assurée de manière naturelle par nos deux taureaux.
C'est grâce à tous ces petits détails, que nous pouvons assurer une exceptionnelle qualité de vie à l'ensemble de notre troupeau et que nous pouvons proposer des produits de qualité.
Nos Produits
Colis de 50 kilos / 27
CHF le Kilo
Colis de 20-25 kilos / 28 CHF le Kilo
Colis de 10 kilos / 29 CHF le Kilo
Colis de 5 kilos / 30 CHF le Kilo
Abats / 15 CHF le Kilo
Filet / 90 CHF le Kilo
Viande d'agneaux demi ou entier / 28 CHF le kilo
Merguez de boeuf et d'agneaux / 28 CHF le kilo
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Bonne année 2026 !
Guillaume, Morgane, Maëlyne et Justine, vous souhaitons une belle et heureuse année 2026.
Nous vous remercions de votre fidélité, et bienvenue à toutes les nouvelles personnes au seins de la ferme. On se réjouis de tous vous revoir.
Distributeur à la ferme
Le distributeur est ouvert 7/7 jours et à fait peau neuve.
Vous pourrez y retrouvez nos produits de la ferme:
-huile de tournesol de Morgane ( 1l et 0,5l )
- huile de colza de Guillaume ( 1l et 0,5l )
- Les œufs frais de nos poules
- Gruyère d'Alpage du Cerney (Vallée de Joux)
-Raclette de L'Alpage du Cerney ( Vallée de Joux )
- Saucisse Sèche de Boeuf
- Viande séchée de Boeuf
-Confiture de Isabelle NOUVEAU
-Yoghourt au lait de Bufflone de la ferme Graf NOUVEAU
Vous pouvez effectuer vos achats par espèces ou par carte sans contact.
Nous avons hâte de vous retrouvez et de vous faire profitez de nos produits locaux.
Poulailler Mobile et Distributeur à la ferme
Nous avons le plaisir de vous proposer des œufs frais de nos poules pondeuses. Deux poulaillers mobile c'est installé depuis le mois de Juin 2021 à la ferme !
Mais pas que… Un distributeur automatique est installé dans la cour de la ferme, vous y retrouverez nos œufs, nos huiles ainsi que d'autres produits de la ferme.
Allez vite faire un tour par ici pour avoir plus de détail et d'informations.
Noisette notre mascotte et un de
ses amoureux.
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